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咖啡包装袋

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产品详细介绍:

咖啡豆如何储存?

咖啡豆最大的敌人是氧气、湿气、光线和热。
尚未开封的咖啡豆,应该放在乾燥阴凉的地方。开封後应该立刻放进不透光而且气密的陶瓷容器里,如果有能够抽成真空的功能更好,同样放在乾燥阴凉的地方。不要用塑胶或是金属容器,以免让咖啡豆或粉吸入塑胶或是金属味。如果容器会透光,务必放在没有光线的储藏柜里。研磨後的咖啡粉只能保存几天还不至於走味,因此,更是需要装在不透光而且气密的容器里。咖啡生豆在适当的储存条件下,可以存放数年之久,一但经过烘焙的处理,寿命就大大缩短,烘焙度越深越是容易氧化,这是自然现象,再好的包装与储存条件,充其量只能延後衰变的速度而已。因此,如果真的想喝杯好咖啡,建议您依照您的用量,每次只买从烘焙日起算两周到一个月内可以喝完的量。

 

如何挑选咖啡豆包装袋?

谈起储存包装,必须从咖啡的烘焙开始谈起,当咖啡开始烘焙时,二氧化碳即在咖啡豆内衍生。当烘焙完后,二氧化碳会慢慢释放好几个小时,使得容器气压增大。所以咖啡豆适用装有排气阀的包装袋。另外咖啡豆需要隔光隔热,铝箔袋是不二的选择。主流的袋型有自立袋,中封风琴袋。

               

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从咖啡的烘焙开始谈起,当咖啡开始烘焙时,二氧化碳即在咖啡豆内衍生。当烘焙完后,二氧化碳会慢慢释放好几个小时DSC02109_2